Termoporty cukiernicze – niezawodne rozwiązanie na ciepłe dni

Gdy nadchodzą wiosenne upały i letnie fale gorąca, utrzymanie odpowiedniej temperatury wyrobów cukierniczych podczas transportu staje się prawdziwym wyzwaniem. Długotrwałe ciepło może negatywnie wpłynąć na strukturę ciast, kremów i ciasteczek, obniżając ich jakość i atrakcyjność wizualną. O ile przy krótkich dostawach czasem “udaje się” dowieźć wypieki w dobrym stanie, z nadejściem prawdziwych upałów warto postawić na pewne, profesjonalne rozwiązanie jakim jest termoport cukierniczy.

Czym jest termoport cukierniczy?

To przenośny, termoizolacyjny pojemnik zaprojektowany tak, by utrzymywać niską temperaturę wnętrza przez wiele godzin.Termoport cukierniczy marki Themohauser i oraz marki Polibox to dwa bardzo dobre rozwiązania do bezpiecznej dystrybucji wyrobów cukierniczych.

Klasyczny termoport cukierniczy 60x40 Thermohauser pomieści nawet 9 standardowych blach (wariant 1/9), a dzięki wysuwanym i obracanym ścianom z prowadnicami można dopasować odstępy półek do wysokości wyrobów.

Warianty prowadnic

3/5 – jedna strona z 3 prowadnicami co 12 cm, druga z 5 prowadnicami co 8 cm.

Ścianka 3 na 5

Ścianka 3/5 (strona ścianki z 3 prowadnicami)

Ścianka 5 na 3

Ścianka 3/5 ( strona ścianki z 5 prowadnicami)

1/9 – jedna strona z 1 prowadnicą co 25,5 cm, druga z 9 prowadnicami co 4 cm.

zdjęcia tej ścianki analogiczne jak zdjęcia powyżej tzn. jedna strona 9 prowadnic,druga strona ścianki 1 prowadnica

Wybór ścianki z prowadnicami zależy od rodzaju i wysokości Twoich produktów. Możesz dokupić dodatkowe ściany prowadnic, by w razie potrzeby szybko zmienić konfigurację półek.

Termoport marki Thermohauser

Bardzo podobnym produktem i tak samo świetnie nadającym się do przewozu wyrobów cukierniczych jest termoport marki Polibox. Ten termoport nie ma wymienianych ścianek, posiada wbudowane w ścianę 9 prowadnic. W zależności od wysokości ciast, tortów należy wsuwać blachy cukiernicze lub tace cukiernicze z wyrobami.

Termoport cukierniczy 60x40 Polibox

Termoport marki Polibox

W obu przypadkach zaleca się na górnej blasze ułożyć wkłady chłodzące. Wkłady te zabezpieczą dodatkowo wyroby w transporcie.

5 zasad bezpiecznego transportu wyrobów cukierniczych

Schłodź wyroby do jak najniższej temperatury przed załadunkiem.
Zadbaj o zminimalizowanie pustych przestrzeni – wypełnij termoport maksymalnie.
Schłodź termoport – przed transportem włóż go na pewnie czas do chłodni.
Użyj wkładów chłodzących – wydłużą czas utrzymania niskiej temperatury.
Otwieraj termoport tylko, gdy to jest konieczne– każdorazowe otwarcie wpuszcza ciepłe powietrze.